منتدى اكسير كونكر
-
الرئيسية
المنتدي العام
المنتدي الاسلامي العام
شروحات Conquer Online الاصلية.
تطوير سيرفرات كونكر تهيس
تطوير وشروحات وسورسات [5095]
قسم صفحات التسجيل
قسم إعلانات السيرفرات الشخصية
مشاكل وطلبات كونكر
طريقة عمل شيش طاووق في المنزل
الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية WEB ADS
ركن بيع سورسات كونكر وجميع الاالعاب الاونلاين
ركن عروض الفي بي اس والاستضافة
 |
 |
|
 |
 |
من اهم المواضيع
الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS تنبية هام
إدارة المنتدى غير مسؤلة عن مايتم
بين الأعضاء من تبادلات تجارية أو طريقة البيع والشراء وأيضا لا نتقاضى أي مبلغ
مقابل عملية البيع أو الشراء
أهلا وسهلا بك إلى منتدى اكسير كونكر.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
طريقة عمل شيش طاووق في المنزل
يمكن أن تكون واحدًا من ألذ كبوبس الدجاج. يشير الاسم إلى أصوله التركية (Tavuk şiş) ومع ذلك فهو من الباربيكيو شائع في كل بلد في الشرق الأوسط تقريبًا وصفة شيش
|
|
المشاركات 24 |
+التقييم 0.02 |
تاريخ التسجيل Nov 2020 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 37386 |
07-09-2021, 08:43 AM
المشاركة
1
طريقة عمل شيش طاووق في المنزل
يمكن أن تكون طريقة عمل شيش طاووق واحدًا من ألذ كبوبس الدجاج. يشير الاسم إلى أصوله التركية (Tavuk şiş) ومع ذلك فهو من وصفات دجاج الباربيكيو شائع في كل بلد في الشرق الأوسط تقريبًا
وصفة شيش طاووق دجاج لبناني
بالعودة إلى لبنان ، يمكن العثور على شيش طاووق في معظم مطاعم الوجبات السريعة. عادة ما يتم طلبها على شكل شطيرة دجاج مشوي ملفوف في خبز "بيتا" مع بعض صلصة الثوم اللبنانية وبعض المخللات المالحة والبطاطا المقلية وقد تناولتها مرة مع الخس / المايونيز. يمكن أيضًا تقديمه في طبق جانبي مع أرز وخضار مشوي. شيش طاووق ، في أبسط أشكاله ، هو مجرد صدر دجاج مشوي ، لكن السر يكمن في التتبيلة. لقد تناولت شيش طاووق في المنزل وفي المطاعم طوال حياتي تقريبًا ، وعلى الرغم من النكهات الشائعة للثوم والليمون التي يتم مشاركتها في شيش طاووق على الطريقة اللبنانية ، قد تختلف التوابل والنكهات كثيرًا.
معجون الثوم اللبناني - صلصة الثوم اللبنانية
أثناء وضع هذه الوصفة معًا ، جربنا عددًا قليلاً من تتبيلة الدجاج والتوابل المختلفة ، واستقرنا على واحدة أحبها ضيوفنا ونحن أكثر. هذه الوصفة مستوحاة بشكل أساسي من صديق العائلة محمد الذي كان يعمل طاهياً في مطعم لبناني في ميشيغان. بالإضافة إلى ذلك ، نشارك سرًا صغيرًا لاحقًا في المنشور تعلمناه من Laba ، صديق آخر للعائلة كان يمتلك ويدير مطاعم في لبنان.
تتبيل الدجاج
انقع قطع صدور الدجاج لمدة 4 ساعات على الأقل ، ويفضل وضعها في الثلاجة طوال الليل. كلما طالت مدة نقعها ، كلما كانت أكثر عصارة ولذيذة. قبل الشوي مباشرة ، ضعي الدجاج في سيخ باستخدام أسياخ معدنية (لمساعدتهم على الطهي من الداخل للخارج) لكن أسياخ الخيزران جيدة أيضًا.
تتبيلة شيش طاووق
شيش طاووق متبلة و مشوية
شوي شيش طاووق
أعلم أننا جميعًا نميل إلى الإفراط في طهي الدجاج خوفًا من التلوث ، ولكن نظرًا لأننا نشوي قطعًا أصغر ، وخاصة إذا كنت تستخدم أسياخًا معدنية ، فإن طهاة الدجاج أسرع بكثير بهذه الطريقة. وكلما طالت مدة تتبيل الدجاج كلما زادت سرعة شوائه. التوصية هنا هي الشواء على نار متوسطة ما بين 12-18 دقيقة كحد أقصى.
وصفة شيش طاووق دجاج لبناني
بالعودة إلى لبنان ، يمكن العثور على شيش طاووق في معظم مطاعم الوجبات السريعة. عادة ما يتم طلبها على شكل شطيرة دجاج مشوي ملفوف في خبز "بيتا" مع بعض صلصة الثوم اللبنانية وبعض المخللات المالحة والبطاطا المقلية وقد تناولتها مرة مع الخس / المايونيز. يمكن أيضًا تقديمه في طبق جانبي مع أرز وخضار مشوي. شيش طاووق ، في أبسط أشكاله ، هو مجرد صدر دجاج مشوي ، لكن السر يكمن في التتبيلة. لقد تناولت شيش طاووق في المنزل وفي المطاعم طوال حياتي تقريبًا ، وعلى الرغم من النكهات الشائعة للثوم والليمون التي يتم مشاركتها في شيش طاووق على الطريقة اللبنانية ، قد تختلف التوابل والنكهات كثيرًا.
معجون الثوم اللبناني - صلصة الثوم اللبنانية
أثناء وضع هذه الوصفة معًا ، جربنا عددًا قليلاً من تتبيلة الدجاج والتوابل المختلفة ، واستقرنا على واحدة أحبها ضيوفنا ونحن أكثر. هذه الوصفة مستوحاة بشكل أساسي من صديق العائلة محمد الذي كان يعمل طاهياً في مطعم لبناني في ميشيغان. بالإضافة إلى ذلك ، نشارك سرًا صغيرًا لاحقًا في المنشور تعلمناه من Laba ، صديق آخر للعائلة كان يمتلك ويدير مطاعم في لبنان.
تتبيل الدجاج
انقع قطع صدور الدجاج لمدة 4 ساعات على الأقل ، ويفضل وضعها في الثلاجة طوال الليل. كلما طالت مدة نقعها ، كلما كانت أكثر عصارة ولذيذة. قبل الشوي مباشرة ، ضعي الدجاج في سيخ باستخدام أسياخ معدنية (لمساعدتهم على الطهي من الداخل للخارج) لكن أسياخ الخيزران جيدة أيضًا.
تتبيلة شيش طاووق
شيش طاووق متبلة و مشوية
شوي شيش طاووق
أعلم أننا جميعًا نميل إلى الإفراط في طهي الدجاج خوفًا من التلوث ، ولكن نظرًا لأننا نشوي قطعًا أصغر ، وخاصة إذا كنت تستخدم أسياخًا معدنية ، فإن طهاة الدجاج أسرع بكثير بهذه الطريقة. وكلما طالت مدة تتبيل الدجاج كلما زادت سرعة شوائه. التوصية هنا هي الشواء على نار متوسطة ما بين 12-18 دقيقة كحد أقصى.
المصدر: منتدى اكسير كونكر - من قسم: الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS
'vdrm ulg ada 'h,,r td hglk.g
 |
« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تنظيف المنزل بسهولة | mezohak | الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS | 1 | 11-19-2021 12:17 AM |
| طريقة عمل العدس بالشعرية في المنزل | عابدة الله | الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS | 0 | 07-17-2021 09:43 AM |
| نصائح تنظيف المنزل | كمال رامي سامر | الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS | 0 | 05-22-2020 11:22 PM |
| أفضل طريقة لتنظيف المنزل | كمال رامي سامر | الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS | 0 | 03-10-2020 05:35 PM |
| طريقة المحترفين لعمل البسبوسة في المنزل - خطوات بالصور | زهزة ورد الزمان | الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS | 0 | 01-13-2015 09:28 PM |
الساعة الآن 02:23 AM.