منتدى اكسير كونكر
-
الرئيسية
المنتدي العام
المنتدي الاسلامي العام
شروحات Conquer Online الاصلية.
تطوير سيرفرات كونكر تهيس
تطوير وشروحات وسورسات [5095]
قسم صفحات التسجيل
قسم إعلانات السيرفرات الشخصية
مشاكل وطلبات كونكر
تحضير الدونات المقلية في البيت
الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية WEB ADS
ركن بيع سورسات كونكر وجميع الاالعاب الاونلاين
ركن عروض الفي بي اس والاستضافة
 |
 |
|
 |
 |
من اهم المواضيع
الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS تنبية هام
إدارة المنتدى غير مسؤلة عن مايتم
بين الأعضاء من تبادلات تجارية أو طريقة البيع والشراء وأيضا لا نتقاضى أي مبلغ
مقابل عملية البيع أو الشراء
أهلا وسهلا بك إلى منتدى اكسير كونكر.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
تحضير الدونات المقلية في البيت
مكونات عجينة الدونات: 2 12 كوب دقيق لجميع الأغراض ، مقسم ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار 1/4 كوب سكر حبيبي 1/4 ملعقة صغيرة
|
|
المشاركات 24 |
+التقييم 0.02 |
تاريخ التسجيل Nov 2020 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 37386 |
11-19-2021, 05:58 AM
المشاركة
1
تحضير الدونات المقلية في البيت
مكونات الدونات المقلية
عجينة الدونات:
2 12 كوب دقيق لجميع الأغراض ، مقسم ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار
1/4 كوب سكر حبيبي
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 عبوة خميرة فورية سريعة المفعول أو سريعة الارتفاع (حوالي 2 1/4 ملعقة صغيرة)
2/3 كوب حليب مبخر ومبرد إلى 115 درجة فهرنهايت
1/4 كوب زيت زيتون خفيف أو زيت نباتي أو زيت كانولا
2 صفار بيض ، درجة حرارة الغرفة
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا , اعرف طريقة الزلابية
دونات جليز:
1 رطل من السكر البودرة (4 أكواب)
5-6 ملاعق كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة فانيليا
زيت للقلي مثل زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي
عرفي الولايات المتحدة - متري
تعليمات
تحرق الحليب: يُسكب الحليب في قدر صغير على نار متوسطة / منخفضة مع التحريك باستمرار لمنع تكوّن الغشاء. بمجرد أن يصل الحليب إلى 180 درجة فهرنهايت ، أو ترى الحليب يتبخر ، أخرجه من الحرارة وانقله إلى كوب قياس ليبرد إلى 115 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة.
العجين المضاد للإثبات: في وعاء خلط كبير ، أضيفي 1 كوب دقيق ، وربع كوب سكر ، وعلبة خميرة وربع ملعقة صغيرة ملح ، واخفقي المكونات حتى تمتزج. يُضاف 2/3 كوب حليب دافئ ، ويُخفق في 1/4 كوب زيت ، و 2 صفار بيض ، و 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ويخفق حتى يمتزج. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتكون بعض الفقاعات على السطح (يشير هذا إلى أن الخميرة لديك نشطة).
اعجن: استخدم ملعقة صلبة لخلط 1 1/2 كوب من الدقيق المتبقي ، مع إضافة ما يكفي من الدقيق حتى يتماسك العجين ولا يلتصق بجوانب الوعاء. اعجن العجينة في الوعاء باليد لمدة 5 دقائق. إذا التصق العجين بيديك ، رشي القليل من الدقيق ثم استمر بالعجن. يجب أن تكون العجينة طرية ولزجة قليلاً.
دع العجين يرتفع: غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في فرن دافئ 100 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 1.5 إلى 2 ساعة حتى يتضاعف الحجم.
لف وقطع الكعك: اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. لف العجين بمسمار عجين بسمك 1/4 بوصة إلى 1/3 بوصة واستخدم قطاعة الدونات لعمل 11-12 دونات وثقب دونات. اضغط برفق على القصاصات معًا وأعد لفها للحصول على كعكة أخرى إذا رغبت في ذلك.
دع الدونات يرتفع: ضعي الدونات وفتحات الدونات على ورقة خبز مبطنة بالرق ، مع مساحة كافية حتى لا تتلامس. غطيها بمنشفة شاي واتركي الكعك يرتفع مرة أخرى في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة حتى ينتفخ.
صنع الصقيل: اخلطي جميع مكونات الصقيل في وعاء وقلبي معًا حتى يذوب السكر ثم اتركيه جانبًا.
فراي دوناتس: في فرن هولندي مع مشبك على مقياس حرارة أو في مقلاة عميقة ، سخني الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت. بمجرد أن ينتفخ الدوناتس ، اقلي 2 دونات في وقت واحد لمدة 45 إلى 60 ثانية لكل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا من كل جانب ، مع التقليب مرة واحدة.
الدونات الصقيل: قم بإزالة الدونات من الزيت واحدًا تلو الآخر ، ثم قم بغمس كلا الجانبين على الفور في التزجيج ثم انقله إلى رف سلكي.
ثقوب الدونات المقلي: تقلى وتلميع فتحات الدونات على دفعتين. قدمي الكعك بمجرد أن يتماسك التزجيج.
ملاحظات الوصفة
* تسمية التغذية تقريبية لأنه من الصعب حساب الزيت بدقة في الوصفات المقلية.
عجينة الدونات:
2 12 كوب دقيق لجميع الأغراض ، مقسم ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار
1/4 كوب سكر حبيبي
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 عبوة خميرة فورية سريعة المفعول أو سريعة الارتفاع (حوالي 2 1/4 ملعقة صغيرة)
2/3 كوب حليب مبخر ومبرد إلى 115 درجة فهرنهايت
1/4 كوب زيت زيتون خفيف أو زيت نباتي أو زيت كانولا
2 صفار بيض ، درجة حرارة الغرفة
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا , اعرف طريقة الزلابية
دونات جليز:
1 رطل من السكر البودرة (4 أكواب)
5-6 ملاعق كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة فانيليا
زيت للقلي مثل زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي
عرفي الولايات المتحدة - متري
تعليمات
تحرق الحليب: يُسكب الحليب في قدر صغير على نار متوسطة / منخفضة مع التحريك باستمرار لمنع تكوّن الغشاء. بمجرد أن يصل الحليب إلى 180 درجة فهرنهايت ، أو ترى الحليب يتبخر ، أخرجه من الحرارة وانقله إلى كوب قياس ليبرد إلى 115 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة.
العجين المضاد للإثبات: في وعاء خلط كبير ، أضيفي 1 كوب دقيق ، وربع كوب سكر ، وعلبة خميرة وربع ملعقة صغيرة ملح ، واخفقي المكونات حتى تمتزج. يُضاف 2/3 كوب حليب دافئ ، ويُخفق في 1/4 كوب زيت ، و 2 صفار بيض ، و 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ويخفق حتى يمتزج. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتكون بعض الفقاعات على السطح (يشير هذا إلى أن الخميرة لديك نشطة).
اعجن: استخدم ملعقة صلبة لخلط 1 1/2 كوب من الدقيق المتبقي ، مع إضافة ما يكفي من الدقيق حتى يتماسك العجين ولا يلتصق بجوانب الوعاء. اعجن العجينة في الوعاء باليد لمدة 5 دقائق. إذا التصق العجين بيديك ، رشي القليل من الدقيق ثم استمر بالعجن. يجب أن تكون العجينة طرية ولزجة قليلاً.
دع العجين يرتفع: غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في فرن دافئ 100 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 1.5 إلى 2 ساعة حتى يتضاعف الحجم.
لف وقطع الكعك: اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. لف العجين بمسمار عجين بسمك 1/4 بوصة إلى 1/3 بوصة واستخدم قطاعة الدونات لعمل 11-12 دونات وثقب دونات. اضغط برفق على القصاصات معًا وأعد لفها للحصول على كعكة أخرى إذا رغبت في ذلك.
دع الدونات يرتفع: ضعي الدونات وفتحات الدونات على ورقة خبز مبطنة بالرق ، مع مساحة كافية حتى لا تتلامس. غطيها بمنشفة شاي واتركي الكعك يرتفع مرة أخرى في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة حتى ينتفخ.
صنع الصقيل: اخلطي جميع مكونات الصقيل في وعاء وقلبي معًا حتى يذوب السكر ثم اتركيه جانبًا.
فراي دوناتس: في فرن هولندي مع مشبك على مقياس حرارة أو في مقلاة عميقة ، سخني الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت. بمجرد أن ينتفخ الدوناتس ، اقلي 2 دونات في وقت واحد لمدة 45 إلى 60 ثانية لكل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا من كل جانب ، مع التقليب مرة واحدة.
الدونات الصقيل: قم بإزالة الدونات من الزيت واحدًا تلو الآخر ، ثم قم بغمس كلا الجانبين على الفور في التزجيج ثم انقله إلى رف سلكي.
ثقوب الدونات المقلي: تقلى وتلميع فتحات الدونات على دفعتين. قدمي الكعك بمجرد أن يتماسك التزجيج.
ملاحظات الوصفة
* تسمية التغذية تقريبية لأنه من الصعب حساب الزيت بدقة في الوصفات المقلية.
المصدر: منتدى اكسير كونكر - من قسم: الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS
jpqdv hg],khj hglrgdm td hgfdj
 |
« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تحضير مادة التجويد | نور الهدى | الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS | 0 | 05-08-2022 11:10 AM |
| تحضير مادة القرآن الكريم للصف السادس الابتدائي | ALaa54851 | الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS | 0 | 02-20-2022 10:05 AM |
| تحضير مادة الرياضيات | نور الهدى | الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS | 0 | 02-07-2022 01:46 PM |
| طريقة عمل الدونات | رنيم حمدي | الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS | 0 | 10-19-2021 06:43 PM |
| تحضير كيكة البرتقال الهشة | عابدة الله | الإعلانات وعروض المواقع التجارية والاعلانية - WEB ADS | 0 | 08-14-2021 12:41 PM |
الساعة الآن 05:26 AM.