البسبوسة نوع من الحلويات الشرقية التي كانت
تقدم بالأعياد والمناسبات بشكل كبيرة وهذا ما
أعطاها شهرتها الواسعة في مجتمعاتنا العربية ...
اليكم طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند :
أولاً يتم تسخين الفرن على درجة 180 ...
بعد ذلك في الخلاط الكهربائي يتم خفق كوب سكر
ونصف كوب حليب سائل وبيضتين وملعقة صغيرة
فانيليا حتى يذوب السكر ...
بعدها يسكب الخليط في وعاء ويضاف إليه كوب
جوز هند وكوبين سميد وملعقتين صغيرتين بيكنغ
بودر ويتم الخلط حتى التجانس ...
ثم في صنية يسكب هذا الخليط ويتم تسوية الوجه ...
بعد ذلك يتم إدخال الصنية الفرن وتترك لتنضج البسبوسة ...
في ما بعد يتم تحمير الوجه واخراجها من الفرن
وسكب مباشرةً القطر عليها لتتشربه ..
'vdrm ulg hgfsf,sm f[,. hgik]